Pelo segundo ano consecutivo, A Cozinha Verde faz parte da shortlist do concurso Myprotein Fitness Blog Awards, na categoria VEGAN!
Muito, mas mesmo muito obrigada a todos os que votaram neste projeto! O vencedor final em cada categoria será agora seleccionado pelo júri da Myprotein, e anunciado muito em breve!
Agora é fazer figas! 🙂
A Cozinha Verde foi nomeada para o Myprotein Fitness Awards 2017, um concurso organizado pela Myprotein que tem como objetivo premiar os melhores blogs nas seguintes categorias: Fitness, Endurance, Lifestyle, Food e VEGAN.
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| Microvegetais de Mostarda |
Hoje partilho com vocês a mini horta de microvegetais biológicos que temos em casa. Tem apenas alguns dias e já estão lindos e prontos a ser colhidos e utilizados na cozinha! Da horta para a mesa. Mais simples não há!
Para quem não conhece o conceito, os microvegetais são produzidos a partir de sementes de hortícolas ou ervas aromáticas (surgem logo após a germinação), sendo por isso folhas de vegetais jovens com sabor intenso e saudáveis. Podem ser cultivados durante todo o ano junto a uma janela ou outro local dentro de casa, desde que tenha muita luz natural. Depois de plantados e regados todos os dias, podem ser colhidos ao fim de 10 a 15 dias, assim que apareçam as primeiras folhas (3 a 5 cm de altura).
São plantados numa caixa em aço e com tampa em cortiça (tem um design SUPER giro) que vem já com o substrato, os pacotes de sementes biológicas (podem escolher as vossas preferidas) e instruções para o cultivo! As caixas são reutilizáveis e as sementes suficientes para cultivar várias vezes.
Já acompanho a Life in a bag praticamente desde que nasceu e tenho um enorme carinho pela marca! Adoro o conceito ecológico subjacente ao projeto e a originalidade dos produtos que criam. Lembram-se dos Grow Pencil que oferecemos o ano passado num workshop para crianças?
Espreitem no site da marca todos os produtos e deixem-se contagiar pelo prazer que é cuidar da nossa horta!
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| Microvegetais mostarda e rabanete |
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| Papas instantâneas “Pequeno Buda” |
Pequenos Almoços saudáveis para bebés e crianças
No dia 20 de Maio teve lugar na Casa Verdes Anos (Monsanto) o evento de lançamento do novo produto da minha marca de superalimentos do coração! Partilho agora com vocês esta boa novidade! Já podem encontrar à venda papas instantâneas, saudáveis e biológicas para os vossos pequenos budas!
Na foto podem ver as novas papas “Pequeno Buda” da Iswari! Estão disponíveis em 3 sabores: Mirtilo Mágico, Banana Maçã e Alfarroba. Podem ser oferecidas aos vossos rebentos a partir de 1 ano de idade. São veganas, cruas, biológicas, sem glúten e instantâneas!
Ainda vou ter de esperar um pouco para as fazer para o Lourenço (que está com 7 meses) mas até lá vou deliciar-me com elas (podem ser usadas em inúmeras receitas, como bolos, bolachas, batidos, panquecas ou queques!)
Deixo-vos aqui a lista de ingredientes de cada um dos produtos:
Mirtilo Mágico: trigo-sarraceno moído, chufa moída, banana em pó, lucuma em pó, sementes de linhaça moída, açúcar de coco e mirtilo em pó.
Alfarroba: trigo-sarraceno moído, chufa moída, lucuma em pó, sementes de linhaça moída, farinha de alfarroba e trigo-sarraceno ativado.
Maçã e Banana: trigo-sarraceno moído, banana em pó, chufa moída, lucuma em pó, sementes de linhaça moída e maçã desidratada
Embora seja adepta de preparar papas caseiras para o Lourenço, há sempre alturas onde é difícil fazê-lo. Estas papas são super nutritivas e merecem a minha total confiança. Vão ser uma grande ajuda na correria dos nossos dias!
Para preparar estas papas, basta juntar água ou bebida vegetal sem açúcar (as medidas encontram-se descritas na embalagem), mexer com energia e comer tudo com a vossa fruta preferida!
Podem adquirir estes e outros produtos no site da Iswari com 10% de desconto. Basta que usem o código CVERDE.
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| Lourenço no evento de lançamento do “Pequeno Buda” |
Ericeira, onde o mar é mais azul
Há dias, há momentos, em que é mesmo preciso parar. Desligar da vida agitada de todos os dias. Dos deadlines, do e-mail, das intermináveis to do lists. Sair da rotina. Sair da cidade, ou simplesmente sair da nossa zona de conforto. Sem grandes planos. Caminhar um par de horas de mãos dadas com quem nos completa. Contemplar o mar. Sentir a brisa. Fotografar.
Ontem foi um desses dias. Perfeito. Necessário. Revigorante.
Regresso a casa.com a leveza e calma de quem passou num retiro. Com o corpo cansado de palmilhar e a mente fresca. Cheia de ideias. Pronta para voltar à deliciosa agitação dos nossos dias.
É mesmo importante saber fazer pausas nos momentos certos. Porque fazer aquilo que gostamos não é sinónimo de ausência de cansaço. É apenas um cansaço diferente, bom, gratificante. Como freelancer, levo o trabalho para todo o lado. Qualquer momento serve para desenhar uma nova ideia, responder a e-mails, planear um workshop, preparar um catering, escrever uma publicação. Adoro trabalhar sem horários, mas é preciso muita ginástica para conseguir separar a vida pessoal da profissional quando trabalhamos por conta própria. Daí a importância gigante da pausa.
Entrevista para o blog De Verde em Poupa
Hoje estou no blog De Verde em Poupa com uma entrevista sobre o meu estilo de vida e alimentação. Falo sobre os motivos que me levaram a ser vegana, sobre a minha mudança de vida profissional e dou alguns conselhos para quem se está a iniciar neste mundo. Como bónus, encontram ainda uma deliciosa receita no final!
Leiam tudo aqui
Espero que gostem!
Ama o que fazes
Ontem, depois do workshop, fomos passear pela Mouraria até anoitecer. Incrível como, mesmo com tão poucas horas de sono acumuladas nestes 4 meses (o Lourenço acorda várias vezes de noite para mamar e durante o dia é raro conseguir fazer uma sesta com ele), continuo a sentir um prazer enorme nisto. Trabalhar por conta própria e cuidar de um nenuco destes não é tarefa fácil. Chego sempre estoirada ao final do dia e muitas vezes “frustrada” por não conseguir ter tempo para tudo o que quero. Mas depois paro, olho para o enorme sorriso dele e penso: Sou uma privilegiada por conseguir ter o melhor dos dois mundos. Um ser pequenino que amo daqui até à lua para cuidar e um negócio para gerir que é também o meu propósito de vida. Ambos me desafiam todos os dias. Ambos me fazem crescer. Como mulher, e como mãe. Ambos me enchem o coração. E quero continuar a conciliar ambos com esta vontade e determinação que só é possível quando fazemos mesmo aquilo que gostamos.
Dois anos | A nossa história
Faz hoje precisamente dois anos que nos vimos pela primeira vez. Lembro-me tão bem como se fosse hoje daquela troca de olhares. Há dois anos atrás, estava muito longe de imaginar as voltas que irias dar ao meu coração e à minha vida. Mas deste. E não podia estar (ser) mais feliz assim.
Adoro a nossa história. Tu sabes. Cada detalhe, cada pedacinho. Uma história de paixão, de aventura, de amizade, de loucura, e principalmente, de muito amor.
Sei que não gostas de “aparecer”, que preferes estar atrás da câmara. Mas senti que hoje era o dia de te agradecer, e de te trazer a público. Não por ser dia dos namorados, essa foi só uma feliz coincidência, mas por este ter sido o primeiro dia da nossa história.
Para além do melhor namorado do mundo e do pai mais dedicado e babado, tenho também a felicidade de te ter como parceiro neste projeto, A Cozinha Verde. O teu apoio incondicional, mesmo mantendo um full time job que te ocupa grande parte do tempo, é a maior prova de amor. Estás nisto comigo de corpo e alma, inteiro. E isso apaixona-me.
Este deixou de ser o meu projeto para se tornar no nosso projeto. Profissinal e pessoalmente falando. E é tão melhor quando partilhamos aquilo que gostamos de fazer com quem gostamos.
Tenho um orgulho enorme na calma e leveza com que lidas com tudo, mesmo no caos. Tenho um orgulho enorme no teu jeito para cozinhar e na tua criatividade. Na tua paciência e gosto pelas coisas bonitas. Na tua forma descontraída de ser e de estar. Tenho um orgulho enorme em ti, Leandro.
Que venham mais dois anos assim.
Obrigada <3
Lourenço | O teu nascimento
Há (quase) quatro meses atrás não fazia ideia do que esperar. Não fiz muitos planos durante a gravidez. Estava assustada com toda a mudança que irias representar na minha vida. Na nossa vida. Por não saber se estaria à altura do grande desafio que me esperava.
Entrámos no Hospital Santa Maria às (quase) quarenta e duas semanas, numa manhã de sábado. Não havia meio de te pôr cá fora. Foste teimoso até ao último minuto (um traço de personalidade bem marcado que partilhas comigo), pelo que, para tua segurança, o parto teve de ser induzido. As horas que passamos naquele quarto pareceram intermináveis. Só trinta e seis horas depois, num momento em que ficámos os dois completamente sozinhos (mudança de turnos no bloco de partos e o pai tinha ido a casa tomar um banho rápido), quando toda a gente menos esperava (e já se falava em avançar para uma cesariana), decidiste nascer. A partir daí, foi tudo muito rápido e intenso. Um turbilhão de sentimentos apoderou-se de mim, tanto que não me consigo lembrar com clareza de tudo o que me passou pela cabeça naqueles instantes em que, juntos, te trazíamos ao Mundo. Em menos de uma hora estavas nos nossos braços.
Hoje, (quase) quatro meses depois, penso que não podia estar mais à altura do desafio bom que é ser (tua) mãe. Não existem respostas certas nem erradas. É uma aprendizagem gigante e constante, momento a momento. Tento fazer o melhor que sei com o melhor que tenho. Pois tu tens a capacidade de trazer ao de cima o melhor de mim.
Sorrio com orgulho de mim, de ti, de nós. De todas as pequenas vitórias que já conquistámos nestes quatro meses. E sorrio mais ainda quando recordo que precisámos de estar apenas os dois, sozinhos naquele quarto de hospital, para fazer isto acontecer. O teu nascimento foi, com tudo a que teve direito, a mais bonita história de amor. E ficará para sempre gravado no meu coração.
